Meine beste Freundin konnte nicht mehr einschlafen am Abend. Sie hatte den Tipp bekommen, niemals mit vollem Magen zu Bett zu gehen. Davon würde sie Schlafprobleme bekommen, hatte sie gehört. Nun klappte es erst recht nicht mehr mit dem tiefen Schlaf. Ich konnte sie motivieren zu einem „Spätstück“, einer kohlenhydratreichen Mahlzeit am Abend. Sie folgte meinem Tipp, es mit Bananen auf dem Nachttisch zu versuchen. Schnell klappte es wieder mit ihrem tiefen Schlaf.
Biologisch lässt sich das süße Spätstück erklären durch unsere Entstehungsgeschichte. Am Morgen hatten unsere Vorfahren Hunger. Unsere Nebennieren lieben aber Zucker. Sie schütten in zuckerarmes Blut das Stresshormon Cortisol aus, damit wir am Morgen energetisch aufspringen können von unserem Strohlager. Mit Kraft und knurrendem Magen machen wir uns auf die Suche nach essbaren Schätzen. Am Abend versammeln wir uns um unsere Beute und schmausen. Satt und zufrieden können wir gut einschlafen.
Wenn die Nebennieren in der Nacht einen Blutzuckerabfall bemerken, schütten sie wieder Cortisol aus. Davon werden wir wach. Sobald wir eine süße Banane naschen, beruhigen sich die Nebennieren und wir schlafen wieder ein. Die Banane ist aber auch reich an Tryptophan. Sobald Licht auf unsere Netzhaut fällt, verwandelt der Körper Tryptophan aus der Banane in wachmach-Botenstoffe.
Ein süßes Frühstück am Morgen mit Vollmilch und Cornflakes bewirkt das Gegenteil von dem, was wir damit eigentlich erreichen wollen: Wir werden davon nicht energiegeladen und fit. Im Gegenteil, so beruhigen wir unsere Nebennieren. Sie drosseln dank Zucker ihre Cortisolproduktion und machen uns damit noch einmal bettschwer.
Hunger am Morgen, ein proteinreicher Snack zu Mittag, voller Bauch am Abend, ein bisschen Naschwerk für die Nacht. So fühle ich mich tagsüber fit, morgens ausgeruht und in der Nacht schlafe wie ein Engelchen.
Gute Nacht, schlafen Sie gut – und denken Sie an die Banane!