Gesunde Ernährung

Was bedeutet “gesunde Ernährung”? Ein allgemein gültiges Rezept gibt es nicht. Jeder Mensch ist individuell. Gemeinsamkeiten ergeben sich bei Lebensmitteln, die man niemals essen sollte.

Convenience Gewürze

Convenience steht für Bequemlichkeit. Convenience Produkte füllen die Warenregale auch im Bioladen. Wie bequem müssen wir sein, um pulverisierte Fertiggewürzmischungen zu kaufen für zwei Portionen Nudeln oder Reis?

Bio Knochenbrühe ist gesund

Gegen Schmerzen im Gelenk oder gegen faltige Haut gibt es kaum ein besseres Therapeutikum, als Kollagen. In Knochensuppe ist besonders viel Kollagen enthalten. Wo findet man die besten Knochen und wie kocht man gute Knochensuppe?

Fermentieren in Vietnam

In Vietnam pflegt man traditionelles, altes Wissen, wie man frische Lebensmittel durch tagelanges Fermentieren in ein therapeutisch wertvolles Nahrungsmittel verwandelt. Im Restaurant Anjoy in Berlin lerne ich wichtige Tricks.

Chromosome
Neueste Kommentare
  1. Seit einigen Monaten nimmt ein Bekannter mit Alzheimer Lithium Oratate ein. Täglich zwischen 10-20 mg, dazu Omega-3 Algenöl. Bisher sind…

  2. Lieber Stan, ja, die Geschichte kenne ich. Danke für Ihren Beitrag. Hier ist ein Artikel in englischer Sprache über das…

  3. Liebe Petra, danke für ihren freundlichen Kommentar! Sobald Menschen durch Smartphones bzw. soziale Medien Störungen entwickeln und Suchtverhalten, wäre es…

  4. Liebe Joanna! Sie schildern eine Begebenheit mit einer (vermutlich) digitalen Nomadin. Sie haben ihre (vermutlich) Lebensgrundlage ausgeschaltet in der Nacht.…

  5. Ich bin sicher dass Sie kennen die Geschichte mit dem Ei? Als Convenience Produkte in den USA bekannt geworden siend…

  6. Lieber Carlo, das freut mich. MCT Öl macht ab und zu einen gefährlichen Eindruck, besonders am Anfang der Einnahme. Weniger…

  7. Danke, danke, danke! Dachte schon, ich muss zum Proktologen... Hatte Blut auf dem Papier. Ist aber normal am Anfang. Jetzt…

  8. Ich kann auch etwaws beitragen zur Pilz-Suche! Trüffeln! In der Thüringen-Halle hatte es ein Vortrag über Trüffeln. Wie man sie…

  9. Liebe Joanna, Vielen Dank für deine Arbeit 🙌🏼 Ist Lithium gleich Lithium oder gibt es wichtige Unterschiede zu beachten? Ich…

  10. Sie rücken unsere guten, alten Pilze ins Rampenlicht! Vielen Dank dafür. Wussten Sie daß schon vor 5300 Jahren der Ötzi…